Pomme de terre rissolées façon espagnol

Salade, sésame, miel, croustillant de chèvre

pain de mie , crème de maïs, saumon fumée, piment vert accompagné de salade

ricotta, oignons, lardons accompagné de salade

crème fraîche, champignon de paris accompagner de chips de jambon

Entrecôte (300g) accompagné de pomme grenailles au four sauce au choix : échalotte ou vin rouge

poulet, basilic, tomate séché accompagné de sa polenta & son crémeux d'olive noir

steak de thon albacor (250g) accompagné de sa purée de panais et sa crème de wasabi

dos de cabillaud, chips de chorizo accompagné de son risotto et sa crème de poivrons

pain boulanger, steak façon bouchère, oignons confits, reblochon, sauce mayonnaise au paprika accompagné de salade et pomme grenaille

Accompagné de pomme de terre rissolées et leur légumes, sauce du chef